いちご
現在のような『いちご』がオランダから日本に渡ってきたのは、およそ２００年前の江戸末期。
日本にあった野いちごとは別種のもので、南アメリカ原産のチリ種に北アメリカ原産のバージニア種を交配して育成した粒の大きなものでした。
その後、明治時代にフランスから導入した品種を改良して栽培に成功。
これが親となって次々と新品種が生まれ、現在のような甘くて大きないちごができるまでになったのです
栄養価
いちごに豊富に含まれるビタミンＣは、１００グラム中５０〜１００ミリグラムと、野菜の中ではトップレベル。
中程度の大きさのいちごを７〜８粒食べれば、1日のビタミンＣ摂取量をまかなえます。
このビタミンＣは美肌を作ることでよく知られていますが、ウィルスや細菌対する抵抗力をつけ、鉄分を吸収しやすくしてくれる栄養素でもあります。
見分け方
へたの部分まで赤いものが完熟していておいしいです。
へたがしっかりとして青々としているもの、赤い部分はつやと張りがあるものを選びましょう。
販売店
いちご・いちじくジャムは新利根直売所で販売しています。
電話番号0297-87-5871
