【ＪＡ女性部　酢料理講習会】

6月13日（火）、江戸崎公民館で、JA女性部愛用運動でおなじみの、エーコープの酢を使った料理講習会を行ないました。参加者は２８名。
　大興産業�鰍ﾌ岩村惠子さんにご指導いただき、全部で６品の料理を作りました。献立を紹介すると、�@うなぎの早ずし�Aサワーミルクゼリー�Bイカのマリネ�C卵とトマトの炒め物�Dごまだれの豆腐汁�Eゴーヤの佃煮。どれも色鮮やかで食欲をそそられる料理ばかりでした。なかでもゴーヤの佃煮は昨年も作って好評だったので、今年も献立に加えていただきました。
　手際がよく、短時間で料理が完成し、みんなでいろいろなお話をしながら試食しました。エーコープの酢料理も覚えながら、女性部の交流も深まりました。
　最近の健康ブームでも酢の効果が良い事は認められています。今後、女性部を始め、組合員の健康維持のため、JA酢の愛用運動を広げていきましょう！